Besonderes hat einen Namen … Ben

Bens Gourmet-Menü

Amuse Bouche

Thaisüppchen 6 €

Atlantik-Riesengarnele | Blüten

Lachs - gebraten 18 €

Thaijus | Pinienkerne | Orangen-Quinoa

Irisches Tenderloin Filetsteak 36 €

Rotweinjus | Kräuterseitlinge | Trüffel-Kartoffelpüree 

Weißer Schokoladenkuchen 8 €

Mango | Silber | Himbeere | Quark

Menüpreis 4- Gänge 59 €

Menü begleitende Weinempfehlung . . .

Cremant de Bourgogne Rosé brut 0,1 | 7 €
Paul Delane

2017 Sancerre 0,1 / 0,2 | 5 € / 10€
J.M. Crochet – trocken, fruchtig, rassig

2016 Chateau de Respide 0,1 / 0,2 | 6 € / 9€
Graves Controlée – weich, trocken

2005 Chateau Jany 0,05 | 5 €

Sauternes - edelsüß

Acqua Morelli – das besondere Wasser . . .

Sparkling - Frizzante 0,7 l | 7 €

Non Sparkling - Naturell 0,7 l | 7 €

Der sehr niedrige Mineraliengehalt von nur 39,9 mg/l verleiht ACQUA MORELLI ein ausgesprochen weiches und pures Geschmacksbild.

Aperitif 

Unsere Empfehlung vom Weingut Alois Boesen

Secco rosé 0,1 l  5 €

Süd-Mosel-Perlwein

Secco weiß 0,1 l  5 €

Süd-Mosel-Perlwein

Starter with feeling . . .

Duett von Bruschetta  6 €

Tomatenragout | Guacomole | Balsamico

Salatvariation "Big Ben"  14 €

Parmesan | sautierte Pilze | Ei | Croutons | Baguette

Carpaccio vom Irischen Rind 16 €

Kirschtomaten | Parmesan | Rucola | Baguette

Vitello Tonato "Classico" 16 €

Jungkalb | Thunfisch-Crema | Kapern | Kirschtomaten | Baguette

Gefüllter Kräuterpfannkuchen (kalt serviert) 10 €
Kräuterquark | Frühlingsalate | Quinoa | Kirschtomaten

Genuss für Zwei | Vorspeisenplatte 28 €

Carpaccio vom Reh | Vitello Tonato | Lachstatar | Garnele | Tapas | zweierlei Dips | Baguette

Rührstücke für die Seele

Sellerie-Cremesüppchen 6 €
Paprika | Kresse

Thai-Currysüppchen 8 €
Garnele | Zitronengras

Rinder Consommé 6 €
Eierstich | Suppennudeln | Gemüse | Landbaguette

Spargelzeit 2021 . . .  

Der Klassiker – eine Portion Deutscher Spargel 15 €

dazu Frühkartoffeln vom Seulinger Hof

Sauce Hollandaise / zerlassene Butter

- mit Schnitzel vom Jungschwein plus 6 €

- mit gemischter Schinkenplatte plus 7 €

- mit Norweger Lachs, auf der Haut gebraten plus 8 €

Unser Angebot  “ Spargelplatte für Zwei “

Feinster Spargel vom Spargelhof Heuer

Knusperschnitzel | Krabbenrührei | gemischter Schinken

Frühkartoffeln | Sauce Hollandaise / zerlassene Butter

Aktionspreis pro Person 25 €

Highlights, raffiniert …                                                                                     

Surf & Turf 26 €

Garnele | Hähnchenfilet | Wok-Gemüse | Orangen-Quinoa

Atlantik-Seezunge - gebraten 32 €

Zitronenbutter | Tomaten-Lauchragout | Sellerie-Kartoffelpüree

Geschmorte Kalbsbäckchen 21 €

Burgunderjus | Ratatouille-Gemüse | Kartoffelpüree

Premium Rumpsteak vom irischen Rodeo-Rind (250g) 29 €

Teriyaki-Jus | Balsamico-Röstzwiebeln | Rosmarin-Kartoffeln

Hirschrücken-Schnitzel 25 €

Rotweinjus | Kräuterseitlinge | Kräuter-Serviettentaler

Mediterrane Hähnchenroulade 18 €
Tomatenjus | Broccoli | Möhre | Violetta Gnocchi                                            

Cornflakes-Zucchini-Schnitzel 15 €

Selleriejus | Tomatenragout | Paprika-Kartoffelpüree

Zitronen-Basilikum-Tortellini 14 €

Tomatenjus | Rucola | Parmesan | Balsamico

Klassiker treffen Moderne . . .

Herzberger Ranger-Steak an Aioli 18 €

Schweinerückensteak | Röstzwiebeln | Bratkartoffeln |Salatbukett

Fangfrische Pöhlder Forelle nach „Müllerin Art“ 18 €

knackiger Salat | Sahnemeerrettich | Zitronenbutter | Rosmarinkartoffeln

Lachs-Nudelpfanne 17 €

Lachswürfel | Kirschtomate | Parmesan | Pinienkerne | Rucola

Geschnetzeltes „Züricher Art“ 22 €

Rinderfiletstreifen | Champignons | Kirschtomaten | Pappardelle

Omas Kohlroulade 14 €

Petersilienkartoffeln | Grüner Bohnensalat mit Schmand

Herzberger frische, grobe Rostbratwurst 12 €

Zweierlei Senf | Sauerkraut | Kartoffelpüree

Schnitzel & homestyle . . .

Wiener Krüstchen 15 €

Schnitzel Wiener Art | belgische Pommes | Kräuterquark | Salat

Jungschweinschnitzel 17 €

belgische Pommes | Champignonrahm oder Balkansauce | Salat

Berliner Pfiff 9 €
Riesen-Currywurstkrake | Kreuzberger Currysauce | Pommes Frites           

EH Austin Black Burger 15 €
200g Patty | Bacon | Jacky Burgersauce | Salat | Home Fries Pommes           

kleine Minis mit Kick !                                                                                      

Crema Catalana an Himbeermark

Schoko-Brownie an Vanillesauce

Mangosorbet an Joghurtcrisp

Mini-Triologie im Glas 8 €

Mini-Dessert im Glas - einzeln 3 €

Digestif

Kernobstler 40 Vol % 2 cl 3,00 €
Weingut Conen

Berliner Sophie 35 Vol % 2 cl 2,90 €
Milder Kümmel
Klosterbrennerei Wöltingerode

Glen Els Journey 43 Vol % 2 cl 4,00 €
Harzer Single malt Whisky
Hammerschmiede Zorge