Besonderes hat einen Namen … Ben

Name: Ben - das Restaurant
Address: Vorstadt 8-10, Herzberg Am Harz, 37412, Germany
Telephone: 05521 89690

das Restaurant im Hotel Englischer Hof in Herzberg am Harz

Über uns

Modern, kreativ, leidenschaftlich- Ben das Restaurant verspricht ein Erlebniss für Auge, Gaumen und Seele - ein Genuss für jedermann.

Wir werden Sie mit internationalen Spezialitäten und regionalen Speisen in eine spannende geschmackvolle Welt entführen.
Freuen Sie sich auf spannende Momente, optische Highlights und regelmäßig wechselnden Empfehlungen unseren Küchenchefs Benjamin Latz.

It´s time to Enjoy!

Unser Menü

Hier finden Sie unsere Menüoptionen – von Aperitif, über Start ups und Klassiker bis hin zu Digestifs und Fine-Dining – bei uns findet jeder etwas für seinen Geschmack.

Thanks . . .

Amuse Bouche

Möhren-Ingwersüppchen 8 €
Balsamico | Kresse

Zitronen-Wildlachs 18 €
Thai-Curry | Kräuterrisotto

US Tenderloin Filetsteak 34 €
Rotweinjus | Pfifferlinge | Trüffel-Kartoffelpüree

Weißer Schokoladenkuchen 10 €
Erdbeere | Mango | Quark

Menüpreis 3- Gänge - ohne Zwischengang 48 €
- 25 % Jubiläumsrabatt / 36 €

Menüpreis 4- Gänge 64 €
- 25 % Jubiläumsrabatt / 48 €

Menü begleitende Weinempfehlung . . .

Cremant de Bourgogne Rosé brut 0,1 | 7 €
Paul Delane

2017 Sancerre 0,1 / 0,2 | 5 € / 9€
J.M. Crochet – trocken, fruchtig, rassig

2016 Chateau de Respide 0,1 / 0,2 | 5 € / 9€
Graves Controlée – weich, trocken

2005 Chateau les Roques 0,05 | 5 €
Loupiac - edelsüß

Acqua Morelli – das besondere Wasser . . .

Sparkling - Frizzante 0,7 l | 7 €

Non Sparkling - Naturell 0,7 l | 7 €

Der sehr niedrige Mineraliengehalt von nur 39,9 mg/l verleiht ACQUA MORELLI ein ausgesprochen weiches und pures Geschmacksbild.
Bevorhand . . .

Aperitif
Unsere Empfehlung vom Weingut Alois Boesen

Secco rosé 0,1 l 5 €
Süd-Mosel-Perlwein

Secco weiß 0,1 l 5 €
Süd-Mosel-Perlwein

Start up

Duett von Bruschetta 6 €
Tomatenragout | Guacomole | Balsamico

Beilagen-Salat 5 €
bunte Salatvariation

Carpaccio vom Reh 16 €
Kräuterpilze | Parmesan | Baguette

Gratinierter Ziegenkäse Picandou 14 €
karamellisierte Feigen | Wildkräuter | Blattsalate |
Balsamico

Tatar von Matjes und Apfel 10 €
Kresse | Balsamico | Schalotten | Weißbrot

Genuss für Zwei | Vorspeisenplatte 28 €
Carpaccio vom Reh | Vitello Tonato | Lachstatar | Garnele | Tapas | zweierlei Dips | Baguette

Rührstücke für die Seele

Möhren-Ingwersüppchen 6 €
Balsamico | Kresse

Thai-Currysüppchen 8 €
Garnele | Zitronengras

Rinder Consommé 6 €
Eierstich | Suppennudeln | Gemüse | Landbaguette

Pfifferlingssüppchen 7 €
Schmand | Chilli | Kresse
Fine-Dining by Ben . . .

Highlights, raffiniert …

Surf & Turf 24 €
Garnele | Hähnchenfilet | Wok-Gemüse | Thai-Curry | Kartoffel-Möhrenpüree

Atlantik-Seezunge - gebraten 32 €
Zitronenbutter | Tomaten-Lauchragout |
Möhren-Kartoffelpüree

Premium Rumpsteak vom argentinischen Rodeo-Rind (250g) 29 €
Teriyaki-Jus | Pfifferlinge | Süßkartoffelpommes |
Wasabi-Majo

Rinderfilet-Geschnetzeltes „Züricher Art“ 20 €
Pfifferlingsrahm | Gurkensalat | Serviettenknödel

Zitronen-Basilikum-Tortellini 14 €
Tomatenjus | Rucola | Parmesan | Balsamico

Hirschrücken-Schnitzel 21 €
Kräuterquark | Pfifferlinge | Serviettenknödel

Hähnchenroulade 18 €
Tomatenjus | Broccoli | Möhre | Violetta Gnocchi

Tomaten-Pestostrudel 13 €
Karottenjus | Tomatenragout | Sauce | Zitronengras-Kartoffelpüree

Weinempfehlung
Weingut Boesen – Süd-Mosel

Spätburgunder 0,2 l | 7,5 €; 0,1 l | 4 €; 0,75 l | 28 €
trocken, harmonisch, samtig

Dornfelder 0,2 l | 7 €; 0,1 l | 3,6 €, 0,75 l | 26 €
feinherb, sonnenverwöhnt

Spätburgunder Blanc de Noir 0,2 l | 7,5; 0,1 l | 4 €; 0,1 l |4 €; 0,75 l | 28 €
weißer trockener Wein aus roten Trauben
Weingut Alois Boesen – Süd-Mosel

Grauburgunder 0,2 l | 7,5 €; 0,1 l | 4 €; 0,75 l | 28 €
trocken, harmonisch, säurearm
Weingut Alois Boesen – Süd-Mosel

Best of . . .
Klassiker treffen Moderne . . .

Matjesfilet „Hausfrauen Art“ 14 €
Remoulade | Schalotten | Bratkartoffeln | Salatbukett

Fangfrische Pöhlder Forelle nach „Müllerin Art“ 18 €
knackiger Salat | Sahnemeerrettich | Zitronenbutter | Rosmarinkartoffeln

Berliner Pfiff 8 €
Riesen-Currywurstkrake | Kreuzberger Currysauce | Pommes Frites

Herzberger Ranger-Steak an Aioli 18 €
Schweinerückensteak | Röstzwiebeln |
Bratkartoffeln |Salatbukett

Wiener Krüstchen 15 €
Schnitzel Wiener Art | belgische Pommes | Kräuterquark | Salat

Jungschweinschnitzel 17 €
belgische Pommes | Champignonrahm oder Balkansauce | Salat
alternativ mit frischen Pfifferlingen 21 €

Variation von Sommersalaten 14 €
Pfifferlinge | Kirschtomaten | Baguette

EH Austin Black Burger 15 €
200g Patty | Bacon | Jacky Burgersauce | Salat | Home Fries Pommes
Glückliches Ende . . .

kleine Minis mit Kick!

Mango-Panna Cotta an Erdbeerjus
Wiener Schokoladen-Brownie an Vanillesauce
Kirschsorbet mit Mango-Kaviar

Mini-Triologie im Glas 8 €
Mini-Dessert im Glas - einzeln 3 €

Digestif

Kernobstler 40 Vol % 2 cl 3,00 €
Weingut Conen

Berliner Sophie 35 Vol % 2 cl 2,90 €
Milder Kümmel
Klosterbrennerei Wöltingerode

Glen Els Journey 43 Vol % 2 cl 4,00 €
Harzer Single malt Whisky
Hammerschmiede Zorge

Galerie

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